市领导田水欣、刘伟一行视察我校食堂工作

10月19日，市政协主席田水欣、市政府副市长刘伟一行20余人来我校视察食堂建设及食品安全卫生工作。

田水欣、刘伟一行参观了学校食堂切配间、操作间、消洗间，特色食品档口，教工餐厅;询问了食材从采购到餐桌的所有操作流程;察看了视频监控资料和食品留样;调阅了食堂安全制度文本和工作台账。

校长胡校长介绍了基本情况：汉川一中食堂是2008年评定的省A级食堂，2016年，被评为“湖北省餐饮服务食品安全示范单位”。近几年，特别是2014年学校实行半封闭式管理以后，食堂管理民主，运行平稳、安全、有序，为教育教学质量的提升提供了坚强的后勤保障。2017年，托管方湖北华膳集团又投资近260万元，按食药局设计标准进行科学改造，一楼餐厅更换新桌凳、二楼空间布局全面优化;天花板、烟道、电灯、电扇全部修缮一新;重新布置食堂窗口，安装LED屏对后厨进行“现场直播”;各操作间进行隔断，科学分区，积极创建“明厨亮灶”工程，食堂软硬件环境得到了全面改善，极大提升了师生的满意率和社会的美誉度。

田水欣一行高度肯定了汉川一中近几年稳健的发展势头，认为学校后勤工作在提升教育教学质量方面作出了重大的贡献，对学校在食堂建设和食品安全方面的新举措、新业绩表示赞赏。

据了解，此次视察活动是汉川市创建省级食品安全城市工作的一部分。